黑暗料理新宠:蒜蓉蒸象拔蚌配鲜蘑菇,解锁网红海鲜美味做法详解
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【本文目录导读】
蒜蓉蒸象拔蚌是一道美味的海鲜菜肴,而加入鲜蘑菇则能为其增添更多的口感和营养,以下是蒜蓉蒸象拔蚌配鲜蘑菇的详细做法:
准备食材
1、象拔蚌:适量,根据人数确定,需要将其开边洗净,沥干水分备用。
2、蒜蓉:适量,根据个人口味调整,将大蒜剁碎成蒜蓉备用。
3、鲜蘑菇:适量,切片或切块备用。
4、调味料:盐、生抽、料酒、葱花等适量。
制作步骤
1、将处理好的象拔蚌摆放在盘中,将切好的鲜蘑菇均匀地铺在象拔蚌上。
2、在鲜蘑菇和象拔蚌上均匀地撒上蒜蓉。
3、在蒜蓉上淋上适量的生抽、料酒和盐,根据个人口味进行调整。
4、将盘子放入蒸锅中,大火蒸约5-8分钟,直到象拔蚌和鲜蘑菇都熟透。
5、取出蒸好的蒜蓉蒸象拔蚌,撒上葱花作为装饰。
6、可以根据个人口味淋上一些热油,增加香气和口感。
注意事项
1、象拔蚌在蒸之前一定要处理干净,去除内脏和沙粒等杂质。
2、蒸的时间要根据象拔蚌的大小和厚度进行调整,避免蒸过头导致口感变老。
3、蒜蓉和调味料的用量可以根据个人口味进行调整,喜欢重口味的可以多加一些蒜蓉和调味料。
4、鲜蘑菇的加入可以增加菜肴的口感和营养,但也要注意不要蒸过头,保持其鲜嫩的口感。
蒜蓉蒸象拔蚌配鲜蘑菇是一道美味且营养丰富的海鲜菜肴,适合家庭聚餐或朋友聚会时享用,按照上述步骤制作,相信你也可以轻松解锁这道网红海鲜美味。